Granola * 2

I måndags publicerade jag ett inlägg om mellanmål. Där stod att jag gärna äter granola. Det gör vi hela familjen, ja utom minstingen som inte äter sådant än. Men vi andra tre älskar det. Det var flera som hörde av sig om ville ha recept. Så här kommer de. Dock brukar jag mixtra lite med recepten lite efter vad som finns i skåpen. Men detta är mina grunder.

Granola med kakao

4 dl hackade nötter (jag använder mest hasselnötter och mandel)
2 dl frön (solrosfrön och pumpakärnor brukar jag ta)
5-10 dl gryn (oftast blir det havregryn här, men ta vad ni vill eller uteslut för LCHF)
1 dl kokosflingor
1 dl hela linfrön
1 tsk vaniljpulver
2 msk kakao
2-3 msk smält kokosfett
1 msk honung

Blanda ihop allt och lägg på bakplåtspapper på en plåt. Rosta i 150 grader i 20-30 minuter till önskad rostningsgrad. Rör ett par gånger.

Höst 2015 341

Granola med äppeljuice

Grunden till detta är taget från Fredrik Paulúns bok GI-frukost (se bilden för originalrecept). Men jag har gjort om det så att det passar mig.

4 dl gryn (jag blandar ofta mellan havre, dinkel och råg)
0,5 dl osockrad äppeljuice
2 msk neutral rapsolja eller 2 msk neutral kokosolja (utan kokossmak alltså)
2 msk flytande honung
1 dl nötter (oftast mandel och hasselnötter)
1 dl blandade frön (linfrön, solrosfrön, pumpakärnor, psylliumfrön)

Blogg1 017

 

 

Om Ida

Jag är en tjej på 36 år som alltid är i farten. Jag älskar när det händer saker omkring mig och jag bidrar gärna till att det händer... Träning är en av mina passioner i livet. Målet just nu är att genomföra Kalmar Ironman i Augusti.
Detta inlägg publicerades i Kost och märktes , , , , , . Bokmärk permalänken.

4 kommentarer till Granola * 2

  1. Lina skriver:

    Så himla gott med granola! Tack för tips! 🙂

    Ah så din minis har också gjort en IM som väldigt liten, hihi 🙂 ja det är lite smått galet!

  2. Gabriella skriver:

    Det är så smidigt att göra egen granola, och så mycket billigare än att köpa! 🙂

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s